合肥有什么风味小吃

合肥的风味小吃丰富多样，以下是一些合肥著名的特色小吃：

1. 庐州烤鸭 ：以其皮酥肉嫩、香气四溢而闻名，是合肥的传统名菜。

2. 三河米饺 ：以籼米粉制成的饺皮，内馅鲜美，外皮酥脆，曾获得中国金牌旅游小吃奖。

3. 吴山贡鹅 ：起源于唐朝，肉质细嫩，色泽清爽，香气浓郁。

4. 合肥麻饼 ：外皮松软香甜，内馅甜而不腻，是合肥的传统美食。

5. 肥西老母鸡汤 ：汤色清澈，味道醇厚，营养丰富，是合肥人喜爱的滋补佳品。

6. 泥鳅挂面 ：以新鲜泥鳅炖煮成的汤底，搭配手工拉制的筋道面条，味道鲜美。

7. 鲜肉麻球 ：糯米面团包裹猪肉馅油炸而成，外酥内嫩，香鲜味美。

8. 下塘烧饼 ：起源于汉代，香脆酥软，鲜美肥嫩，是市级非物质文化遗产。

9. 桂花酥糖 ：起源于唐代，由屑子和麦芽糖骨子组成，桂花香气浓郁，入口即溶。

10. 李鸿章大杂烩 ：始创于1896年，由鸡肉、海参、鱼肚等食材烹制而成。

这些小吃各具特色，深受当地人及游客的喜爱。您若有机会访问合肥，不妨一一品尝这些地道的美食

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