不，签订一年劳动合同并不意味着必须工作满一年。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者有权提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同。这意味着，如果劳动者需要提前离职，只需遵循法律规定的通知期限，并提前以书面形式通知用人单位即可解除劳动合同，无需征得用人单位的同意。
需要注意的是，如果用人单位存在某些违法情形，如未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等，劳动者可以立即解除劳动合同，无需提前通知。
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